Leo 的創意廚作，享受生活美味的交響樂

醬燒薑汁中卷鑲飯

常看大家都喜歡在食材裡面

                 塞些創新的東西

    今天本魚也來試試嚕

喜歡    當作品完成後

                  尋找喜歡的角度

     拍下最好的照片

                      再細細品味,過程

           其中迷人的地方,相信喜歡料理的大家

  都懂的~

材料: 

我用了~~~

紅甜椒     

黃甜椒

洋蔥

蒜頭

南瓜

咖哩粉,綜合香料

(量都不多,剛好即可)

對了,還有白飯!!

旁邊量杯是魚兒自己刻來裝飾的,有空也能教大家 ^0^~

主角上場~

魚兒的作法是有把皮給去掉的

做法很多,主要還是看個人的

再來就是熱鍋,把蔬菜丁先炒香

( 要慢火喔,這樣香料味才會慢慢出來,才不易焦~)

接著白飯下鍋!

炒至上色,把它取出,備用

再把香料飯給放入中卷內

(慢慢放,做菜要又耐心嘿 XD)

放好後,用牙籤把口給穿過,算是一個封口的概念,備用

(來人~!關門!)

嘿~!小功告成

下一步:

用醬油,薑(片狀比較好清理),二砂,調成鹹甜味(小心淡鹹喔)

慢火慢燒~慢火慢燒~慢火慢燒~(有重要到~所以要說三次,不然火太大

                                           汁乾了,食材還沒熟,會有點小麻煩喔)

燒製熟透,還有收汁

(汁成稠狀)

就可以準備擺盤了~~~~!!!

(不過魚兒一煎完就切開它,差點悲劇阿

             一切開,香料飯給我一群的蜂擁而出,好在HOLD住阿......)

所以可以等一下再切看看

如上圖~完成圖

擺盤隨意,給各位大大參考看看嚕^0^~

做的時間大約30分鐘內,其實很快,在料理食材時

分著做好幾樣,很快的就能一起上桌了

重點還是前置作業要準備齊全就OK拉

簡單料理動手做>動手做料理,簡單  XDD