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洋芋沙拉
今天跟大家分享的是
~"洋芋沙拉"~
是屬於輕食的一種,通常都是在前餐裡面和著食用的
雖然好吃可是要克制唷
因為馬鈴薯澱粉值蠻高的呢
可小心別跟LEO一樣,太好吃了,一個不小心吃了太多......
運動多了好幾分鐘唷XDD
材料 :
馬鈴薯 400G(削完皮)
馬蹄 100G(打碎)
紅,黃甜椒各 22G (切小丁)
蔥 5G (切蔥花)
蛋黃醬 2T (市售)
鹽巴,胡椒粉,糖 適量
作法 :
將材料備妥,甜椒和蔥先川燙過,再把馬蹄和馬鈴薯蒸透約20~30分
(蒸透即可,不一定照時間,電鍋也可用,重點要熟透)
取出後,把熟透洋芋壓成泥,材料全部拌勻,調味
即可完成一道好吃又簡單的料理拉~
如圖賞析~
LEO的做法是用蒸的,所以水分會稍微多一點,比較軟
但這樣也比較容易入口
朋友看到LEO在料理的時候還以為在做冰淇淋呢~哈哈
因為顏色很白很漂亮
希望大家喜歡這道料理嚕^^~
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