Leo 的創意廚作，享受生活美味的交響樂

南瓜海鮮濃湯

         今日特餐是  ~

   濃郁的南瓜香

                    在口中慢慢化開

  新鮮的鮮味,契合的搭配

                           自然而美的顏色

       讓人看了食指大動

材料 : 

南瓜1顆

紅蘿蔔1.5條

馬鈴薯3顆

洋蔥1顆

馬蹄10顆

蛤蠣1斤

蝦子1斤

鮮奶油適量

奶油適量

調味:斟酌

(這是魚兒今天的量,其實有點太多...大家可以斟酌一下^^)

作法 : 

將所以蔬菜切為片狀,比較好蒸,好熟~

切..切......切.....

再來放入蒸鍋(沒蒸籠,所以我用大鐵鍋直接來,量少用電鍋也OK唷)

等待的時間先來處理海鮮,洋蔥切碎(備炒)

(海鮮和蔬菜記得要分開放喔...不然考試會扣分(笑~

在滑了一下手機後,終於熟透了~

果汁機準備~

果汁機和微波爐=師傅廚房好幫手XDD

太稠打不動可以加點自來高湯~

把海鮮先燙一下,蛤蠣別燙過頭,小心肉太老

瞧瞧這小子們,肉都正好熟呢

蝦子也是一樣的~!

再來用奶油把洋蔥炒香

加入馬蹄(馬蹄別切太碎,怕等等湯裡會沒口感,小丁即可)

南瓜原汁下鍋嚕~

調味後,下點鮮奶油,可以拉花唷~(我忘記拉花了.......)

快煮沸吧~孩子

OK

噹啷~

完成~~!!

小心翼翼的擺上

再裝飾一下~

是不是看了就食指大動了呢^0^~

看起來步驟不少

但實際操作就能知道,真的很快很有趣

魚兒最喜歡的就是

裝飾和擺盤

美感作祟呀~!!哈哈~

如果有什麼提議和意見可以留言喔~